居酒屋開業を安心サポート
出店までしっかりサポート
フードゲートの研修は決してマニュアル主義やスパルタ主義ではありません。親が子どもを育てるように、オーナーさんの「自立」を促す教育を心がけています。親が子どもの成長を見るのは嬉しいものです。オーナーさんに自立してもらうことが当店の基本的な考え方であり、子どもが自立するように新しいお店がオープンするのは私たちの喜びでもあります。
特に、「事業理念」などの“想い”は徹底的に研修で学んでもらいます。もちろん、飲食店（居酒屋）の売りの一つである調理技術についての研修もしっかり行いますのでご安心ください。オーナーになるために必要な経営戦略や、オペレーションリサーチも一からきちんと学べます。
独自の学科試験を開催
学科、研修はすべてフードゲート本社内で行います。また、独自の学科試験も開催しているため、居酒屋開業時には一定のレベルまで知識を得ることができます。ですから安心してオープンでき、順調に運営できます。開業支援体制はしっかり整っていますので、個人の方は最低3ヶ月の研修、法人の方は最低1ヶ月の研修で楽しく居酒屋開業をすることが可能です。
「人対人」を大切に
かぶら屋は、人と人とのふれ合いを大切にしています。この、かぶら屋の想いに共感し、よきビジネスパートナーとしてご参加いただける方！ ぜひ一緒にみんなの笑顔をつくっていきませんか？ 私たちが全面的にサポートしますので、ご安心ください。
独立を目指す人応援します！
高度成長期においては、“寄らば大樹の陰”そんな生き方も有だった。
少子高齢化が進行する中、今後２０年は人口の増加は見込めず、マーケットは間違いなく縮小していきます。
そういった中での働き方！！
もう一度考えてみませんか？
もちろん独立が全てではありません。
しかし、こういった社会の中で成長を得る為にはただ単に社会の歯車となり黙っていれば大きくなる。そんな高度成長の時代とは違い、一人一人が自分達で、考え改善を繰り返し進化させていくことが必要である。
独立開業応援します！
【独立支援制度】
直営店で店長を経験し、かぶら屋の事業理念を十分理解し、生活態度、店舗運営がかぶら屋の看板を光らせる者と認められる者。
【独立までの流れ】
契約社員として入社
座学研修、店舗での運営ノウハウ、独立へのあらゆるノウハウを学び店長を目指します。
平均１年程度
【既存店で店長業務研修】
直営店舗で店長としての実際の業務を学びます。
平均で1年程度
【店舗買い取り】
新店舗を自身で立ち上げてその店舗を買い取りできます。
出店の際のリスクを会社が持ち、軌道に乗った店舗を買い取ることができます。
【買取価格】
お店の年間収益の３年分となります。
※物件保証金、加盟保証金も含みます。
毎月、店舗実績は店長が把握できますので、店舗立ち上げ後、おおよその買取価格を掴むことができます。
【資金調達】
連帯保証人をたて、金融公庫より融資を受けることができます。
※もちろんブラックリストに載っている人は×。
資金がない者は運営受託をして資金を貯めてください。
借入実績
| Ａ店長 | |
|---|---|
| 自己資金 | 200万円 |
| 店舗買取資金 | 1,600万円を全額借入 9年返済 固定金利 |
| 保証人 | 両親 |
| 担保 | なし |
| B店長 | |
|---|---|
| 自己資金 | １千万円 |
| 店舗買取資金 | 1500万円を全額借入 10年返済 固定金利 |
| 保証人 | 本人のみ |
| 担保 | あり（土地） |
【運営委託】
委託申込金100万円を用意してください。（店舗買取時の加盟保証金に充当）
保証人（親等）がいればＯＫです。
自身で立ち上げた店舗を運営委託します。店舗使用料を毎月支払い、利益は全て自分のものとなります。
3年以内に店舗を買い取ることが条件です。
資金調達の目処が立ち次第買取ＯＫです。
【独立後】
かぶら屋のパートナーズチェーンオーナーとなります。直営店と同様のシステムを使用し、受発注を行い、売上、人材、店の管理をオーナーが全て行います。
独り立ちです！
もちろん、たれ、味噌、生のモツなど、直営店舗と同じ価格で使用できます。
看板料12万。システム利用料1万これだけを毎月支払って頂きます。
毎月に店長会の他に、店舗のチェックなども受けることができ、もちろん、パートナーとして色々な相談に応じます。
現在、運営委託者1名。社員独立者1名。もうすぐ運営委託を開始するもの1名が頑張っております！
- 社長より一言
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間違いなくこれからの時代、一人一人がしっかりと稼げるようにならなければいけません。
将来をしっかりと見つめてほしい！
飲食店には構造的な問題があります。店の収益には限りがあります。
そこで社員として働いていくら稼げますか？その金額で家族を幸せにすることができますか？
独立することが全てではありませんが一人一人がしっかりと稼げるようになること！何れにせよそういった社会を作らないと少子高齢化を支えることはできません。
やる気ある人！ ガッツある人！ 情熱がある人！ 応援します！
信念と継続こそが全能なり！
